□ 신청기간
★10.26.~선착순마감
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□ 교육일시 (총 4회 / 회차별 2시간 진행)
  ○ 11.7.(금) 15:30(1회차) / 19:00(2회차) 
    - <한국 전통주 강연 : 막걸리 문화의 과거와 현재>
    - 막걸리 전통 칵테일 2종 실습
    ‘추사단화(秋沙丹華)’
     → 가을 대표 과일인 사과를 주재료로 막걸리에 다채로운 과일의 향을 더한 칵테일 
    ‘금리온향(金梨溫香)’
     → 몸을 따뜻하게 해주는 배를 주재료로 막걸리에 생강 · 홍시를 가미한 달달한 칵테일
    - 페어링 다과(곶감말이) 시식
    *교육결과물 칵테일 베이스(사과 리큐르) 증정
 
  ○ 11.8.(토) 15:30(3회차) / 19:00(4회차)
    - <한국 전통주 강연 : 증류주 문화의 과거와 현재>
    - 증류주 전통 칵테일 2종 실습
    ‘유화향리(柚華香莉)’
     → 고소리술(좁쌀로 빚은 전통 증류주)의 깊은 맛에 유자의 향이 어우러진 상큼한 칵테일
    ‘호시추화(胡柿秋華)’
     → 가을 수확물(호두, 곶감)과 코코넛 밀크 조합으로 부드럽고 풍성한 질감을 느낄 수 있는 칵테일
    - 페어링 다과(전통약과) 시식
    *교육결과물 칵테일 베이스(유자 리큐르) 증정
 
□ 참여대상/ 참여비용
성인 / 20,000원(인당)
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□ 교육장소
상촌재(종로구 자하문로17길 12-11)
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□ 신청방법
네이버폼 혹은 전화(02-6013-1142)
※월요일 휴관