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상촌재 겨울 절기 프로그램 < 소설(小雪)에 깃든 온기 : 모주 >

첫 눈이 내리는 겨울 절기, 소설(小雪)을 맞이하여 
한국 전통주 인문학 강연과 함께  

온기를 품은 겨울 전통주 ‘모주’를 직접 만들고 
‘호박고지설기’와 '호박란' 까지 시식해볼 수 있는 
유익한 프로그램을 준비하였습니다. 

한옥전통문화공간 상촌재 가운데 
따뜻하고 특별한 소설(小雪) 절기를 즐겨보세요

※ 모든 회차 강연+실습 함께 진행

① 강연
- 한국 전통주 강연  
   < 온기(溫氣)를 품은 우리 술 이야기 >

② 실습 / 시음·시식
  - 겨울 전통주 ‘모주(母酒)’ 만들기 
  - 실습 결과물 ‘모주(母酒)’와 함께    
    소설(小雪) 절기 다과 
    ‘호박고지설기’ + ‘호박란’ 시식 

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